Momordica Grosvenori þykkni

 

Momordica Grosvenori Extract er ljósbrúnt duft sem fæst úr útdrætti úr engisprettubaun. Það inniheldur mikið magn af plöntuþáttum og er mjög leysanlegt í vatni. Engisprettan er framleidd í Guangxi héraði. Það er ávöxtur sem getur veitt mjög mikið sætleikastig. Það er ólíkt sætleiknum sem finnast í venjulegum ávöxtum. Engisprettur er núll-kaloría og er mjög þekkt af mörgum. Sætleiki þess er 300 sinnum meiri en súkrósa og er sú sama og stevíusykur. Hins vegar er bragðið af engisprettubauninni betra. Þetta þýðir að lítið magn af engisprettubaunaþykkni getur veitt mikið magn af bragði. Í hefðbundinni kínverskri læknisfræði er engisprettubaunin lækningajurt með lækningaáhrif. Það hefur verið oft notað til að meðhöndla ýmsa sjúkdóma síðan það uppgötvaðist. Vegna þess að fólkið sem ræktar engisprettubaunir hefur almennt lengri líftíma er það líka talið leyndarmál langlífis. Ólíkt öðrum plöntum kemur sætleikur engisprettubaunanna frá andoxunarefnishluta sem kallast "engisprettubaunaglýkósíð". Þetta er náttúrulegt efnasamband sem er mjög sætt en inniheldur engar kaloríur og hefur ekki áhrif á blóðsykursgildi fólks. Fólk með sykursýki og þeir sem eru með háan blóðsykur eiga auðveldara með að setja hann inn í daglegt mataræði.

sykur-lausir drykkir. Það eykur ekki aðeins bragðið af vörunum heldur mætir það einnig leit neytenda að hollum drykkjum. Í hagnýtum drykkjum geta Monk ávaxtaglýkósíð dulið beiskju ólífrænna jóna og súrleika lífrænna sýra, á sama tíma og þeir gefa drykkjunum andoxunarefni, -bólgueyðandi og and-oxandi eiginleika. Þar að auki er það einnig notað til að búa til undanrennu súkkulaðimjólk, ávaxtasafa drykki osfrv., Án þess að hafa áhrif á sætleika og bragð vörunnar, og hefur mikla viðurkenningu neytenda. Stór drykkjarvörufyrirtæki eins og PepsiCo, Coca-Cola, Starbucks, Nestlé og Unilever hafa gefið út vörur sem nota LMonk ávaxtaglýkósíð sem sætuefni.

Matvælageiri: Í bakaðri matvælum geta vörur framleiddar með Monk ávaxta glýkósíðum, eins og brauð og kökur, dregið úr magni súkrósa en viðhalda góðu bragði og áferð. Til dæmis hefur Luo Han Guo brauð, sem er búið til með því að bæta Monk ávaxta glýkósíðum við með tvöfaldri-gerjunaraðferð, 80% minnkun á súkrósainnihaldi, lausa innri uppbyggingu, sterka lagningu og sterkt Luo Han Guo bragð. Að auki eru Monk ávaxtaglýkósíð einnig notuð til að búa til litlar-sykurkökur, jógúrt, o.s.frv., sem veitir ljúffengari valkosti fyrir sykursjúka og þá sem eru á megrunarkúr.

Lyfjageirinn: Glýkósíð úr munkaávöxtum hefur andoxunarefni og -bólgueyðandi líffræðilega virkni, sem gefur möguleika á þróun nýrra lyfja. Það hefur andstæð áhrif á etanól-framkallaða lifrarskemmdafrumur, viðheldur heilleika frumuhimnunnar, eykur andoxunarvirkni frumna, hindrar lípíðperoxunarviðbrögð og dregur úr oxunarálagi og hindrar þar með öldrun frumna. Að auki hafa Monk ávaxtaglýkósíð einnig ákveðin bætandi áhrif á lungnabólgu, þarmaflóru, offitu o.s.frv., og er búist við að þau muni gegna mikilvægu hlutverki við að koma í veg fyrir og meðhöndla ákveðna langvinna sjúkdóma í framtíðinni.

Önnur ný svið: Andoxunarefni og-öldrunareiginleikar Monk ávaxta glýkósíða gera það að verkum að það getur verið notað á snyrtivörusviðinu. Vökvi til inntöku sem er gerður úr aglýkóni Monk ávaxta glýkósíða hefur skemmtilega bragð og getur í raun komið í veg fyrir oxunarskemmdir á frumum af völdum sindurefna. Að auki er einnig hægt að nota Monk ávaxtaglýkósíð til að búa til snyrtivörur gegn-öldrun, sem hjálpar til við að draga úr oxunarskemmdum og seinka öldrun húðar.

1.Momordica Grosvenori Extract er notað í hefðbundinni kínverskri læknisfræði til að meðhöndla kvef, hósta, hálsbólgu, óþægindi í meltingarvegi, og er einnig hægt að nota til að hreinsa blóð.

2. Útdrátturinn af luo han guo (luo han guo sætuefni) er mjög leysanlegur í vatni og myndar ekki botnfall.

3.Luo Han Guo sætuefni innihalda mikið magn af amínósýrum, frúktósa, vítamínum og steinefnum. Þau eru einnig notuð í hefðbundinni kínverskri matreiðslu sem krydd og næringaraukefni. Sem alhliða náttúrulegt sætuefni er það tilvalið í staðinn fyrir gervisætuefni eins og aspartam. Það getur gegnt mikilvægu hlutverki í drykkjum, bakuðum matvælum, næringarríkum matvælum, -kolvetnasnauðum matvælum eða öðrum matvælum sem krefjast lítillar eða engrar kolvetnasætuefna eða lítilla eða enginra-kaloría matvælaaukefna. Matreiðsla eða bakstur mun ekki hafa áhrif á bragðið eða sætleikann.